söndag 25 maj 2014

RANTAMORS SKITGOA KNÄCKIGA RABARBERPAJSARE.....

Nu är det rabarbernas tid, dom allra första är ju så goda,
passa på att paja till det.
Den här pajen var nog en av dom godaste jag bakat med rabarber,
och det går säkert att byta ut mot äpplen när hösten kommer.
Men nu är det sommar i slutet av maj och underbart... och då bli det rabarber.
Till receptet,
ca 500gr rabarber
2 dl havregryn, jag tog fiberhavregryn
2 dl socker
knappt 2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk kardemumma

125 gr smör
0,5 dl grädde
0,5 dl sirap

1 msk potatismjöl + 1dl socker
kan säkert uteslutas men jag vill få bort det rinniga av rabarbern.

smör till formen.
1, blanda alla torra ingredienser.
2, smält smöret, blanda i grädde och sirap och koka upp.
3, blanda ned alla torra ingridenser.
4, smöra en pajform och lägg i rabarbern som skivats i tunna bitar,
häll över potatismjöl/socker blandet.
5, Häll smeten över och grädda i 150 grader i ca 40-50 minuter.

Lycka till och servera pajen med vaniljsås eller glass.
Tjingelingen från Rantamor.
ps. skulle göra ett fint foto av min pajportion, men så var jag så sugen att jag
började äta innan jag fotat.....mums, ds